• Search
    Generic filters
    Exact matches only
    Search in title
    Search in content
    Filter by Custom Post Type
    Pages
    Posts
    Zoznamy NKD
    Encyklopédia

krmivo

krmivo

krmivo 800 522 Centrum pre tradičnú ľudovú kultúru

krmivo

produkty používané na kŕmenie zvierat. Jeho najstaršou zložkou boli cieľavedome získavané či pestované krmoviny, ako základná podmienka rozvoja dobytkárstva. Vo feudalizme bolo základom pasenie dobytka, ktoré sa pri dostatku krmiva menilo na maštaľný chov s kŕmením. Starými druhmi krmiva sú seno, vika (ľadník), čerstvé alebo suché lístie stromov (letnina), žalude, bukvice, stromová kôra, vetvičky ihličín. Používanie sečkovice od 16. storočia umožnilo skrmovanie slamy obilnín narezanej so senom na sečku. Zrnom sa kŕmilo výlučne na veľkostatkoch. Nedostatok krmiva vyriešilo nahradenie trojpoľného hospodárenia striedavým. V jeho rámci sa začala pestovať ďatelina, lucerna, bôľhoj, zemiaky, kukurica a repa. S rozvojom pivovarníctva, mlynov i páleníc sa ako krmivo začal využívať aj výrobný odpad (mláto, otruby). Krmivom boli začiatkom 20. storočia, najmä v bohatších oblastiach, aj zvyšky jedál (pomyje, zlievky). Rozvoj výroby rôznych strúhadiel, šrotovníkov a parákov v 19. storočí prispel k postupnému skvalitneniu prípravy tradične kombinovaných krmív (obrok pre kone – sečka, kŕmna repa, ovos; rôzne nápoje pre dobytok – v teplej vode rozmiešané otruby alebo šrot, zemiaky).

Zhrabávanie sena na Vyšných Poľanách. Liptovská Lúžna (okr. Ružomberok), 1960. SNM
Zhrabávanie sena na Vyšných Poľanách. Liptovská Lúžna (okr. Ružomberok), 1960. SNM

AutorJuraj Zajonc

Literatúra

Podolák, J.: Pestovanie poľnohospodárskych plodín a chov hospodárskych zvierat na Slovensku od polovice 19. do polovice 20. storočia. In: Agrikultúra 4, 1965, 29-77.
Podolák, J.: Tradičné ovčiarstvo na Slovensku. Bratislava 1982.
Slavkovský, P.: Agrárna kultúra Slovenska – premeny v čase. Bratislava 2002.