kŕmenie hospodárskych zvierathttps://www.ludovakultura.sk/wp-content/uploads/2017/10/krmenie-domacich-zvierat.jpg704479Centrum pre tradičnú ľudovú kultúruCentrum pre tradičnú ľudovú kultúru//www.ludovakultura.sk/wp-content/uploads/2020/03/ctlk_logotyp_vertikal-farebny-pozitivny_sk.svg
kŕmenie hospodárskych zvierat
chovanie dobytka krmivom, najmä pri maštaľnom chove. Do konca stredoveku bolo hlavným spôsobom chovu celoročné pasenie. Dobytok prikrmovali iba v zime počas nepriaznivého počasia. Pretože v rámci trojpoľného hospodárenia nebolo možné získať dostatok krmiva, počet zvierat bol pri zimnom chove nízky, a aj tie boli často zle kŕmené. Hoci zavedenie striedavého hospodárenia s pestovaním krmovín tento problém vyriešilo a množstvo ustajnených zvierat bolo väčšie, s krmivom sa vždy veľmi hospodárilo, napr. podľa poznatku, že na obrátenie Pavla (25. január) je stred ovčej a na Mateja (24. február) stred kravskej zimy. V kŕmení existovali rozdiely, podmienené zložením potravy zvierat i krmovinovými možnosťami chovateľov: kone a hovädzí dobytok kŕmili najmä senom a sečkou, ošípané zemiakmi, v oblastiach s dubovými lesmi žaluďmi, pri pivovaroch mlátom, na salašoch zvyškami po spracovaní mlieka ap. Odlišné bolo kŕmenie mláďat, ktoré dostávali kvalitnejšie krmivo, a dospelých zvierat. Dobytok bol v určitých obdobiach (počas ťažkých prác, pri chorobe, kravy po otelení sa) prikrmovaný aj v sezóne pasenia. Krmivo sa dávalo do válovov (hrantov), seno do jaslí (rebriny). Na kŕmenie dobytka, najmä koní, mimo maštale sa používali koše, plachty, debny, špeciálne vrecia. Kŕmenie ako dôležitá podmienka prosperity dobytka bolo spojené s magickými praktikami: napr. krmivo vo válove prehrabávali lopatkou z veľkonočnej šunky alebo do válova položili psiu lebku, aby zviera dobre žralo. Magicky malo pôsobiť aj kŕmenie dobytka niektorými požívatinami v určitom čase. Na zabezpečenie prosperity dávali hovädziemu dobytku na Štedrý večer pečivo (pochopeň, lepník, cipov, zápravka, cestenica) so zapečenými šípkami, korením, makom, jablko alebo cesnak, oblátky s petržlenom. Kŕmenie kráv určitými rastlinami (napr. pŕhľavou) v konkrétne dni (napr. na Zelený štvrtok) ich malo chrániť pred bosorkami, zlepšiť kvalitu mlieka.
Kŕmenie koňa zapriahnutého do voza. Rabča (okr. Námestovo), 1970. Archív negatívov Ústavu etnológie SAV v Bratislave. Foto J. Botík.
Kŕmenie koňa zapriahnutého do voza. Rabča (okr. Námestovo), 1970. Archív negatívov Ústavu etnológie SAV v Bratislave. Foto J. Botík.
Horváthová, E.: Rok vo zvykoch nášho ľudu. Bratislava 1986. Podolák, J.: Tradičné spôsoby zimného kŕmenia a pasenia oviec na Slovensku. In: Agrikultúra 17, 1980, 77-96. Slavkovský, P.: Agrárna kultúra Slovenska – premeny v čase. Bratislava 2002.
Táto webová stránka používa cookies na zlepšenie vášho zážitku. Niektoré sú nevyhnutné pre fungovanie stránky, zatiaľ čo iné nám pomáhajú analyzovať a zlepšovať váš používateľský zážitok. Skontrolujte svoje možnosti a vyberte si.
Ak máte menej ako 16 rokov, uistite sa, že ste získali súhlas od svojich rodičov alebo opatrovníka na používanie nevyhnutných cookies.
Vaše súkromie je pre nás dôležité. Nastavenia cookies môžete kedykoľvek upraviť. Pre viac informácií o tom, ako používame údaje, prečítajte si naše zásady ochrany osobných údajov. Nastavenia môžete kedykoľvek zmeniť kliknutím na tlačidlo nastavení nižšie.
Upozorňujeme, že ak sa rozhodnete zakázať niektoré typy cookies, môže to ovplyvniť váš zážitok zo stránky a poskytované služby.
Základné cookies a služby umožňujú základné funkcie a sú nevyhnutné pre správne fungovanie webovej stránky. Tieto cookies a služby nevyžadujú súhlas používateľa podľa GDPR.
Marketingové služby používajú tretie strany, aby zobrazovali personalizované reklamy. Robia to sledovaním návštevníkov na viacerých webových stránkach.
Táto webová stránka používa cookies na zlepšenie vášho zážitku z prehliadania a zabezpečenie správneho fungovania stránky. Pokračovaním v používaní tejto stránky potvrdzujete a prijímate používanie cookies.