• Search
    Nastavenie filtra
    Len presné výrazy
    Vyhľadávať v názve
    Vyhľadávať v obsahu
    Filtrovať podľa typu
    Pages
    Posts
    Zoznamy NKD
    Encyklopédia

mrváň

mrváň

mrváň 800 735 Centrum pre tradičnú ľudovú kultúru

mrváň

názov koláča vyskytujúci sa v obciach v južnom páse západného a stredného Slovenska. Patrí k najstarším slovanským pomenovaniam koláčov. Na Slovensku sa piekol pri príležitosti vianočných a veľkonočných sviatkov, na svadbu, na kar i na žatvu. S mrváňom sa chodilo aj do polí orodovať za úrodu. Mával okrúhlu formu, plnú alebo s otvorom. Navrchu býval zdobený ozdobami z cesta, často s motívmi obilia, kvetín alebo vtáčikov.

Svadobný koláč mrváň. Dolné Orešany( okr. Trnava). Prevzaté z: Remeslo, umenie, dizajn 2004, č.2, s. 45. Foto: autor: nezistený.
Svadobný koláč mrváň. Dolné Orešany( okr. Trnava). Prevzaté z: Remeslo, umenie, dizajn 2004, č.2, s. 45. Foto: autor: nezistený.

AutorRastislava Stoličná

Literatúra

Stoličná, R.: Kuchyňa našich predkov. Bratislava 2001.
Stoličná, R.: Rituálne pečivo v tradičnej kultúre. In: Remeslo, umenie, dizajn 2004, č. 2, 44-46.