hruška

hruška https://www.ludovakultura.sk/wp-content/themes/movedo/images/empty/thumbnail.jpg 150 150 Centrum pre tradičnú ľudovú kultúru Centrum pre tradičnú ľudovú kultúru //www.ludovakultura.sk/wp-content/uploads/2020/03/ctlk_logotyp_vertikal-farebny-pozitivny_sk.svg 9. October 2017 5. February 2024

hruška

Plod hrušky obyčajnej. Hrušky sú jedným z najstarších druhov ovocných drevín pestovaných na území Slovenska v sadoch a záhradách. Kultúrne formy tejto ovocnej dreviny pochádzajú z juhovýchodnej Ázie. Postupne sa rozšírila do celej Ázie, Stredomoria a odtiaľ do celej Európy. Slovania ju pestovali a poznali ešte vo svojej pravlasti, o čom svedčia príbuzné názvy tohto plodu vo viacerých slovanských jazykoch. Hrušky sa vyšľachtili do nespočetných odrôd, z ktorých mnohé sa pestovali i na Slovensku. Poznáme ich pod viacerými regionálnymi a lokálnymi odrodami a pomenovaniami, a to podľa tvaru, času zretia či pôvodu: bachračky, bezjadierky, hniličky, cukrovky, cibuľky, jahodňačky, michalky, žitnárky, nemkyne, moravky, budínky. Menej rozšírené sú hrušky, ktorých kultivary sú medzinárodne rozšírené, známe u nás pod ľudovými názvami: cisárka – Wiliamsova maslovka, kajzerka – Dielova, íznportka – Šedá maslovka, mačacia hlava – Dekanka zimná a podobne. Hruška bola obľúbeným ovocím a hoci mala pomerne krátku trvácnosť (až na zimné odrody), uplatnila sa i v ľudovej strave. Hrušky sa sušili a konzumovali sušené podobne ako jablká. Používali na varenie alebo pomleté na sladenie koláčov a kaší. Plody planých hrušiek sa využívali v ľudovom liečení;
názov jedného z trojicových tancov;