sporák

(šporhel, transport)
viacfunkčné kúrenisko s ohňom uzavretým zhora železnými platňami a zdola roštom na prívod vzduchu a prepadávanie popola. Zavádzanie sporákov v tradičnom dedinskom prostredí spadá do druhej polovice 19. a začiatku 20. storočia. Vývin sporákov sa uberal od jednoduchej murovanej formy so zamurovanou železnou platňou na varenie k vyspelejším formám s rúrou na pečenie. Murované sporáky sa spočiatku kombinovali s chlebovou pecou alebo kachľami, pričom sa často umiestňovali v izbe. Súčasne s murovanými sporákmi sa začiatkom 20. storočia začali používať aj prenosné kovové sporáky. Hlavný prínos sporákov spočíval v tom, že prispeli k priestorovému a funkčnému vyčleneniu kuchyne v tradičnom obydlí, ako aj k nahradeniu hlineného a liatinového riadu na varenie hygienickejším smaltovaným riadkom.